"As regras boas (e viáveis) da nutrição sadia" Capa da VEJA

A reportagem da capa da Veja desta semana é muitissimo interessante para todos aqueles que querem emagrecer e pensam em como se alimentar de maneira saudável. O titulo de reportagem é "As regras boas (e viáveis) da nutrição sadia."



A Veja faz uma análise do livro de Michael Pollan, Em defesa da comida - Um manifesto:

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"Neste manifesto a favor de uma alimentação de verdade, Michael Pollan nos prova que, em vez de alimentos, somos levados a ingerir “substâncias comestíveis parecidas com comida”. O autor denuncia as razões para nossa alimentação se basear em produtos processados colocados à disposição de acordo com as prioridades da agroindústria e da indústria alimentícia, e conforme os dogmas da ciência da nutrição."
Analisando de maneira Viável como seguir as regras ditadas por Michael Pollan para emagrecer, acelerar o metabolismo entre outros, vale a pena conferir, conhecimento nunca é demais.

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